Bunte Muschelnudelpfanne (besonders gut auch für Kinder da „verstecktes“ Gemüse ;-)
Schwierigkeitsgrad
30%
Dauer:
30
Minuten
Du brauchst:
13
Zutaten
Gericht für:
4
Personen
Zutaten
1 Packung Ciao Bella
1/2 Aubergine
1 Zucchini
1 Zwiebel
1 Rote Paprika
2 Knoblauchzehen
1 Dose gehackte Tomaten 250ml
(pflanzliche) Sahne 200g
Feta 250g
Muschnudeln
Italienische Kräuter
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1.
Das Gemüse klein hacken (z. B. mit dem Blitzhacker). Zuerst Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, anschließend das restliche Gemüse dazugeben und kurz mitbraten. Danach gehackte Tomaten, Sahne und 300 ml kochendes Wasser hinzufügen und nach Belieben würzen. Die Muschelnudeln zugeben und alles köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
In der Zwischenzeit die „Ciao Bella“-Bällchen in einer Pfanne anbraten. Zum Schluss den zerbröselten Feta unter die Pasta mischen. Mit den gebratenen Bällchen servieren.
Da das Gemüse bereits fein gehackt ist und sich in den Muschelnudeln „versteckt“, eignet sich dieses Gericht besonders gut für Kinder.
2.
zuerst Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten
3.
anschließend das restliche Gemüse dazugeben und kurz mitbraten
4.
danach gehackte Tomaten, Sahne und 300 ml kochendes Wasser hinzufügen und nach Belieben würzen
5.
Muschelnudeln zugeben und alles köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
6.
in der Zwischenzeit die „Ciao Bella“-Bällchen in einer Pfanne anbraten
7.
zum Schluss den zerbröselten Feta unter die Pasta mischen. Mit den gebratenen Bällchen servieren.
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