Rote Berta Salat mit Honig-Senf Dressing
Schwierigkeitsgrad
45%
Dauer:
30
Minuten
Du brauchst:
7
Zutaten
Gericht für:
2
Personen
Zutaten
1 Packung Rote Berta
2 Große Hände voll gemischten Salat
3 Radieschen
½ Zwiebel
2 EL Mais
½ Gurke
½ rote Paprika
Honig-Senf Dressing:
1 EL Senf
2 EL Flüssiger Honig
1 EL heller Balsamico
5 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung
1.
Die Rote Berta Taler nach der gewünschten Zubereitungsempfehlung erhitzen.
2.
Das Gemüse waschen und trockentupfen.
3.
Tomaten würfeln, Zwiebeln und Radieschen in Scheiben schneiden und die Paprika in Streifen schneiden.
4.
Den Salat waschen und kleinzupfen.
5.
Für das Dressing Senf, Honig und Essig verrühren und das Olivenöl langsam dazugeben. Daraus mit einem Stabmixer eine Emulsion herstellen.
6.
Den Salat und das Gemüse in eine großen Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.
7.
Auf einem Teller drapieren und die warmen Rote Berta Taler dazu reichen.
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